Il Risotto al ritmo delle Stagioni ritorna con la prima serata dedicata all’Autunno.
Degustazione di risotti con abbinamenti avvolgenti e decisi non solo al piatto ma anche al calice.
Inizio ore 20:30.
Su prenotazione, posti limitati.
AUTUNNO
Spera di Riso e Zucca con cuore morbido al Gorgonzola su delicata spuma di Porcini
Cuveè Millesimato Az.Ca del Sole
°
Bianco e Nero di Seppia sfumato al Marsala
Risotto al Parmigiano 36 mesi e Cipolla caramellata al Balsamico
Terralba di Baone Az.Il FIlò delle Vigne
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Cacio Pepe e Cecina de Leon croccante
Castagne, Tartufo Nero e Vezzena
Kaltersee Classico Superiore Az. Erste Neue
Rose Trevigiane e Battuta di Cervo marinato
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Dessert
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Caffè e Digestivi
€40.00
“Fate come gli alberi: cambaite le foglie e conservate le radici. Quindi, cambaite le vostre idee ma conservate i vostri principi”
Victor Hugo
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